Ooni Koda 12 - компактная газовая печь для приготовления пиццы на открытом воздухе. Вместо решетки внутри установлен кордиеритовый камень диаметром 33 см и площадью около 855 см², рассчитанный на пиццу размером до 12–13 дюймов. Рабочая камера нагревается до 500 °C примерно за 15 минут. Кроме пиццы, в печи можно запекать лепешки, овощи и небольшие порции мяса в подходящей жаростойкой посуде.
Ø 33 см
Диаметр камня
≈ 855 см²
Рабочая площадь
до 500 °C
Температура нагрева
9,25 кг
Масса печи
Назначение
Газовая печь Ooni Koda 12 предназначена для приготовления пиццы на даче, террасе, летней кухне или оборудованной площадке для отдыха. Модель не требует дров, угля и продолжительного розжига. Она быстро выходит на рабочий режим и подходит для домашних ужинов, встреч с гостями и выездных мероприятий.
Размеры
Рабочей поверхностью служит кордиеритовый камень диаметром 33 см и толщиной 10 мм. Его полезная площадь составляет около 855 см². На камне помещается пицца диаметром до 30–33 см. Масса печи равна 9,25 кг, поэтому оборудование удобно переносить и убирать на хранение.
Способы готовки
Основной режим работы - выпекание пиццы непосредственно на разогретом камне. При температуре около 500 °C тонкая заготовка может приготовиться приблизительно за одну минуту. В печи также можно запекать фокаччу, лепешки, овощи и мясо в компактной жаростойкой посуде. Интенсивность пламени регулируется с учетом выбранного рецепта.
Установка
Перед началом работы необходимо разложить складные опоры, установить камень и подключить печь к газовому баллону. Сложная сборка и предварительная подготовка топлива не требуются. Оборудование размещают только на открытом воздухе, на устойчивой негорючей поверхности с достаточным свободным пространством вокруг корпуса.
Комплектация
В комплект входят корпус Ooni Koda 12 со складными ножками, кордиеритовый камень, газовый шланг и редуктор. Основные элементы для подключения к баллону уже предусмотрены производителем. Защитная система автоматически прекращает подачу газа, если пламя горелки погасло.
Совместимость
Размер камеры рассчитан на пиццу диаметром до 12–13 дюймов. Для загрузки, поворачивания и извлечения блюда потребуется подходящая по ширине лопатка. При запекании мяса или овощей следует использовать компактную посуду, способную выдерживать температуру до 500 °C.
Обслуживание
После приготовления необходимо перекрыть газ и дождаться полного остывания корпуса. Камень очищают сухой щеткой или скребком без моющих средств и продолжительного замачивания. Наружное порошковое покрытие можно протирать мягкой влажной тканью. Хранить печь рекомендуется в сухом месте или под защитным чехлом.
Частые вопросы об Ooni Koda 12
Нужно ли собирать печь перед использованием?
Сложная сборка не требуется. Достаточно разложить складные ножки, установить кордиеритовый камень и подключить газовый шланг с редуктором к подходящему баллону.
Какого размера пиццу можно приготовить?
Камень диаметром 33 см рассчитан на пиццу размером до 12–13 дюймов. Для удобного поворачивания заготовки рекомендуется оставлять небольшое свободное пространство по краям.
Можно ли использовать дрова или уголь?
Нет, Ooni Koda 12 оснащена газовой горелкой и рассчитана только на подключение к газовому баллону. Использование дров, угля или брикетов конструкцией не предусмотрено.
Подходит ли печь только для пиццы?
Кроме пиццы, в ней можно готовить лепешки, фокаччу, овощи и небольшие порции мяса. Для продуктов, которые нельзя укладывать прямо на камень, потребуется жаростойкая посуда подходящего размера.
Как очищать кордиеритовый камень?
После полного остывания остатки муки и продуктов удаляют сухой щеткой или скребком. Камень не рекомендуется замачивать в воде или мыть с использованием бытовых чистящих средств.
Похожие печи для пиццы
Сравните Ooni Koda 12 с другими компактными печами Ooni. В подборке представлены газовые модели, печи с увеличенной рабочей зоной и варианты для приготовления на дровах или угле.
Современная газовая модель серии Koda с рабочей зоной на 14 дюймов. Нагревается до 500 °C и подходит для быстрого приготовления пиццы, мяса и овощей.
Подробнее о модели
Компактная печь с рабочей поверхностью 33 см и температурой до 500 °C. Работает на дровах и угле, а дополнительная горелка позволяет подключить газ.
Подробнее о модели
Увеличенная газовая печь серии Koda с рабочей зоной до 40 см. Подойдет для крупной пиццы, противней и приготовления нескольких продуктов.
Подробнее о модели
Компактная модель со стеклянной дверцей, встроенным термометром и камнем для выпечки. Поддерживает дрова, уголь и отдельную газовую горелку.
Подробнее о модели
Посмотрите весь ассортимент газовых, дровяных и комбинированных печей для домашнего приготовления пиццы.
Все печи для пиццы