Перец черный молотый Royal Field изготавливается из селекционного черного перца горошком по английской технологии многоэтапного помола. Сложность задачи многоэтапного помола заключается в том, что сначала необходимо отделить околоплодник (черная оболочка перца) от ядра и только после этого сделать нужную фракцию.
В результате мы получили продукт с глубоким ароматом черного перца, который интенсивно раскрывается на горячем блюде. Он не теряется в готовом блюде. Его видно в супах, бульонах, в салатах, на молодых рассольных сырах.
Молотый перец Royal Field используют многие шефы, чтобы подчеркнуть вкус еды, а также для декора и авторского штриха.
Используется практически во всех кухнях мира.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.
Состав
перец черный молотый