Угольные грили в Москве

Угольные грили в Москве — классика приготовления на открытом огне, которая дает мясу, рыбе и овощам тот самый аромат дымка и хрустящую корочку, недоступные газовым и электрическим моделям.

Устройство и принцип работы. Современный гриль на углях состоит из жаровни, решетки, крышки (у большинства моделей) и системы вентиляции. Воздух поступает через нижние заслонки, нагревается над углями и циркулирует внутри корпуса. Верхняя заслонка регулирует тягу и температуру. Закрытая крышка превращает гриль в конвекционную печь: жар равномерно обволакивает продукт со всех сторон.

Угольные грили от JustGrill в Москве

Интернет-магазин предлагает в Москве угольные грили от компактных переносных до стационарных печей для веранд от американских брендов Weber, Napoleon, SnS, Broil King, Oklahoma Joe’s и российского производителя Grillver.

В каталоге представлены модели следующих форм:

• Сферические (kettle) — оптимальная циркуляция воздуха, универсальность, диаметр жаровни 37–67 см.
• Барельные (бочка) — большая площадь жарочной поверхности, удобны для длительного копчения и разделения зон.
• Прямоугольные и паррильи — классические мангалы с регулируемой высотой решётки.
• Керамические и камадо — максимальная теплоёмкость, но выше цена и вес.

Как выбрать подходящий размер

• До 4 человек — диаметр 44–47 см, площадь поверхности 1300–1800 см².
• 6–10 человек — 57 см, площадь 2500–2900 см².
• 12+ человек и кейтеринг — 67–80 см или барельные модели от 3500 см².

Для балкона или небольшой террасы достаточно компактных 37–47 см, для загородного дома и больших компаний — 57–67 см с подстольем.

Преимущества приготовления на углях

1. Температура до 400 °C для идеальной корочки.
2. Возможность непрямого жара и низкотемпературного томления 90–150 °C.
3. Добавление щепы для аромата копчения.
4. Простота: уголь + спички, никаких баллонов и проводов.

Рекомендации по выбору

Определите задачи: только быстрые стейки → открытый мангал или сферический без крышки; стейки + рёбра + копчение → модель с крышкой и термометром; регулярное использование → толстая сталь 3–6 мм и чугунная решетка; хранение зимой на улице → эмалевое или керамическое покрытие.

JustGrill предлагает в Москве оригинальные грили на угле известных брендов. Официальная гарантия, помощь с первым розжигом и все аксессуары в одном месте.