Первое, что можно отметить при взгляде на «Сармат большой» с откидной крышкой – его полная автономность. Вам не нужны дополнительные подставки и столики для хранения съемных элементов, ведь модель оборудована удобным креплением крышки и колпачка. Чтобы не терять жар, но при этом проследить за приготовлением блюда, достаточно приоткрыть колпачок на крышке. Петли, приваренные к крышке и металлическому каркасу, удержат ее на весу, а продуманная конструкция со специальными стопами гарантирует безопасность, как для вас, так и для тандыра.
Другая важная составляющая данной модели – это классическая форма глиняной амфоры, благодаря которой вы можете использовать тандыр на все 100 процентов. Помимо выпекания мяса на шампурах, овощей и рыбы на решетке, при должной сноровке, вы приготовите даже лепешки и другую выпечку, прикрепляя ее прямо на стенки. Вам не нужно следить за приготовлением вкусных и ароматных блюд, достаточно растопить печь, загрузить в нее продукты, и они сами приготовятся в течение 20 минут
Особенности и преимущества
Такая модель относится к категории больших печей и позволяет за одну полную растопку, без удаления из топки углей, приготовить до 3-х полноценных мясных загрузок по 8 шампуров. Если же планируется небольшой обед, то среднего жара будет достаточно для приготовления пары закладок мяса, овощей и рыбы. При этом продукты равномерно прожарятся со всех сторон без вашего участия.
- При помощи дополнительных аксессуаров и подставок под казан или садж за одну растопку вы приготовите не только шашлык, но даже уху или плов.
- При желании вы также можете приобрести дополнительную решетку в 3 и даже в 4 яруса. Это позволит быстро приготовить большое количество блюд и различных гарниров.
- На крюках можно подвесить птицу, ногу барана и прочие мясные изыски.
- После использования тадыр легко очищается от золы через нижнее отверстие в амфоре.
Нанизывайте мясо, овощи на кованые шампуры и отправляйте их в печь. Теперь можно не бояться, что мясо соскользнет прямо в жар, на шампурах есть для этого крепления – специальные закрутки на концах. Подвешивайте их прямо внутри амфоры на подставку «солнышко». Это обеспечивает минимальную потерю жара, что особенно важно при больших объемах готовки.
Тандыр «Сармат большой» изготовлен из качественной шамотной глины, поэтому имеет благородный бежево-песочный цвет с глубокой меланж фактурой. Красота материала подчеркнута черным цветом металлического каркаса, опоясывающего печь. Он придает ей долговечности и служит отличным декоративным решением, к тому же по всей поверхности металла нанесен строгий геометрический узор в греческом стиле.
